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本科生OO开题报告优秀范文

蔬菜OO

OOO草案

有机蔬菜栽培技术

本科生OO开题报告优秀范文

1、茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高,烹调时少放盐.按照我国食物成分表,茴香钠含量为183毫克/100克,茼蒿钠含量为163毫克/100克,芹菜茎为159毫克/100克,而冬瓜的含钠量仅为8毫克/100克.因此,烹调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐,高血压、肾脏病患者尤其要谨慎.各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等钠含量为40～100毫克/100克,属于中高钠蔬菜,烹调时可适当少放盐；生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋等钠含量为10～40毫克/100克,属于低钠蔬菜,烹调时可正常放盐.

2、藕、荸荠、菱角、山药等淀粉含量高,吃了要减少主食.多数蔬菜热量低,但藕、荸荠、菱角、各种薯类（土豆、*、山药、芋头）等淀粉含量较高,大量吃这类蔬菜的同时要减少主食的摄入.高淀粉蔬菜相比米、面类主食膳食纤维、维生素含量更高,血糖反应更低,饱腹感更强,吃同样的热量时,更不容易饿.

3、苋菜、菠菜等草酸含量高,马齿苋、荠菜等野菜污染风险高,香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量高,烹调前先焯一下.摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,增加结石风险.一般来说,有点涩味的蔬菜,如菠菜、苋菜、茭白等,都含有较多的草酸.马齿苋、荠菜等野菜在田间地头生长,可能存在OO残留、被废水废气污染等风险.香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（在储存过程中由硝酸盐转化而来）的含量较高,存在一定的致癌风险.这三类菜烹调前先焯水,有助于去除对健康不利的成分.

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OOO草案

1、无公害蔬菜是指蔬菜中的OO残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。因此，在无公害蔬菜生产中，要贯彻“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地，特别是要做到科学施肥。

2、（3）平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定，但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用OO为225kg/hm2，而无机O肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定，以维持土壤养分平衡为准。在忌O蔬菜上禁止使用含O化肥；叶菜类和根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。

3、（4）营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、植株营养诊断进行追肥，以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类，收获前20d内不得追施氮肥；对于连续结果的蔬菜，追肥次数不要超过4～5次。

4、（1）优质有机肥。有机肥是生产无公害蔬菜的首选肥料，具有肥效长、供肥稳、肥害小等其他肥料不可替代的优点，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等，施用前应充分腐熟。

有机蔬菜栽培技术

1、摘 要：随着我国经济社会的快速发展，居民生活水平不断提高，对食品质量的要求也越来越高。在有机蔬菜的生产过程中，不使用任何合成的化学OO、化肥和生产调节剂等，遵循生物自然生长规律，使蔬菜口感和质量都有很大的提升。近年来，消费者对有机蔬菜的需求不断增加，促进了绿色有机蔬菜种植面积的不断扩大，基于此，本研究从种植基地选择、栽培、肥料使用和病虫害防治等方面对有机蔬菜种植技术进行简单分析。

2、所谓有机蔬菜是指在种植过程中严格按照有机生产操作流程，不适用任何的化学药剂、肥料等，也不使用转基因技术，遵循自然规律和生态学原理进行生产的绿色蔬菜。随着人们生活水平的不断提升，对绿色有机蔬菜的需求越来越高，因此，有机蔬菜种植具有非常广阔的市场前景，大力发展绿色有机蔬菜的种植不仅可以实现良好的农业经济效益，也能促进居民生活质量的提高，推动现代农业又好又快发展，因此，本研究从种植基地选择、栽培、肥料使用和病虫害防治等方面对有机蔬菜种植技术进行简单分析。

3、在绿色有机蔬菜的种植过程中，种植基地的选择尤为重要，一块好的种植基地和科学合理的种植时机将会带来事半功倍的效果，在选择有机蔬菜种植基地时，应该注意以下几个方面的要求。，必须是整块土地种植，避免中间夹杂任何其他的生产活动，并且利用天然的河流、丘陵或者是人为设置的沟渠等作为隔离带，将有机蔬菜基地与周围常规性生产土地分开，以避免相互间的`影响;其次，有机蔬菜的种植基地应选在人口稀疏的郊区，远离交通干线和城市工厂等污染源，最好是选在河流的上游，为有机蔬菜的生长提供良好的生态环境;最后，有机蔬菜种植基地要土质肥沃，进行过常规性生产的土地最好在3 a内不要种植有机蔬菜。

4、1 品种的筛选 在种植前，应根据不同地区的气候和地质水文条件，选择合适的农作物进行种植，要选择抗病性强、抗虫害好的种苗，同时还应选择能够适用天气和温度变化的品种，只有这样才能保证农作物在各种气象条件下不出现大面积死苗的现象，从而保证有机蔬菜的产量和质量。