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关于饮食文化的XX(餐厅设计毕业XX)

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关于饮食文化的XX

餐厅设计毕业XX

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关于饮食文化的XX

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1、中国食文化与中国传统美学的关系渊源流长,传统审美思想渗透到食文化的整个领域。因为中国饮食早已超越了维持生存的作用,不仅是为获得肉体存在的需要,而且是为了满足人们的精神XX的需求,它如同绘画、音乐一样有着丰富多样的形式,以及深厚的审美意境和优雅的和谐美。从古到今,许多文人墨客通过撰文诵咏美食。

2、陆游的《鹧鸪天》、苏轼的《老饕赋》、《猪肉颂》、《黄洲食诗帖》等。名画《朝熙载夜宴图》描写了当时唐代餐宴的盛景。画像砖《进食图》生动地描写了店小二送食的情景。这些是中华食文化艺术表现形式的典范。

3、“美”在中国传统艺术语言中得到了广泛的应用,“美”字的形成与食文化也有内在联系。古人认为,好吃就为美。后汉许慎的《说文解字》,对于“美”字采用了“羊大为美”的说法。“美,甘也,从羊从大,羊在六畜,主给膳也”“甘,美也,从口含一”。字的构成上“美”字也是“大”字与“羊”字的结合体。

4、从类审美意识的历史发展来看,人类对于美的感受是与味、声、色所引起的感官上的XX分不开的,其表现形式是直觉化的,二者都是属于自然感受的愉悦。美食所带来的味觉的XX中已蕴含了美感萌芽。羊作为六畜之一,主要是使用,也是美味的象征。

餐厅设计毕业XX

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1、 题 目: 新中式餐饮空间设计 学 院: 专业班级: 2010级艺术设计x班 姓 名: XXX 学 号: XXXXXXXXXx 指导教师: XXX

2、摘 要:在现代都市化进程中高楼林立,楼体大多采用更加适应现代建筑形式要求的框架结构,在这些建筑群体已成定式的情况下,要传承发展中国传统以木结构的建筑形式是不可能的事,必然只能从内部着手。在内部空间中,本方案运用了花样屏风隔断、中式圆扇、瓷器、木质门窗、中国红等经典中式元素,但并没有照搬到空间中,而是通过二次设计,将这些元素糅合到了空间里。 关键词:新中式、传统、现代、人文主义

3、 随着物质生活水平的不断提高,人们对于就餐环境也产生了更高层次的需求,这些需求主要体现在形式、内容、功能、观念等方面。俗话说“民以食为天”,中国人对于饮食的研究可谓精益求精,而对于餐饮环境的要求也越来越高。食,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃的文化已经超越了“吃”本身,获得了更为深刻的社会意义。就餐已不仅仅是一种享受和体验,更成为人与人之间交流的方式,“饭桌上谈成的生意”已经司空见惯,就餐环境的选择也成为一种品质和品位的展现。因此,着意去营造吻合人的心理、生理、情感等需求的餐饮环境,将设计理念与人性化融和起来思考,从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合,才能成为餐饮空间运营成功的根本。

4、 目的:本方案是以市中心繁华阶段的某层XX做的一个新中式餐饮空间的设计, 是将中式元素与现代风格相结合的一次尝试。选择设计新中式餐饮空间的原因有两个,一是考虑到本人以后的就业方向与室内有关,也与本人对室内设计的兴趣爱好有关,同时也想在新中式风格设计这方面多做一些思考和研究;二是想通过毕业设计对本科四年的学习做一个系统的总结,让自己的设计能力得到锻炼以及充分展现这四年所学习到的知识,同时查漏补缺,为以后的就业创业打下坚实的基础。

职工餐厅墙上图片

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1、需要注意的是,员工休息室装修时员工休息区要设在相对内部的地方,不要直接面对办公区域,因为在休息室的员工们坐姿和神态都是比较放松的,与平常严谨的办公状态大不一样,无论是给老板还是客户看到都不好。

2、在餐饮设计行业,很多设计师往往是从传统的就餐环境装饰转到餐饮空间设计,往往忽视了餐饮空间设计的功能性与文化美学的统一,当在餐饮空间设计中导入美学时,简单粗暴,在墙面上一些插画就是餐饮的美学了。

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1、光彩事业由民营经济人士发起并作为参与主体,由XX部、XX联、光彩事业促进会组织,面向“老、少、边、穷”地区和式、多渠中西部地区,以项目投资为中心,开发资源、兴办企业、培训人才、发展贸易,并通过包括捐赠在内的多种方式促进贫困地区经济发展和教育、卫生、文化进步。

2、今年是建党100周年和红军会师85周年,省委XX部、省XX联定于7月下旬在红色圣地会宁县举办“光彩会宁行”活动。此次活动以“受教育、做公益、促发展”为主题,增强民营企业和商协会听党话、感党恩、跟党走的思想和行动自觉,发挥商协会和民营企业资源优势,为会宁县巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴做贡献。

3、“光彩会宁行”活动得到省委主要领导的重视和支持。4月23日,尹弘同志听取马廷礼同志关于“光彩会宁行”活动筹备工作汇报,赞赏事情谋划的好,指出:依靠社会力量,多用市场手段,接续巩固脱贫攻坚成果,推动乡村振兴,是我省的一项重要工作。会宁是XX老区,我们有责任给予关心和帮助,多办一些为民利民的实事。尹弘XX同意动员组织民营XXX和商协会参林与光彩行的组织方式,他将和其他领导同志参加全国“万企兴万村”甘肃行动暨“光彩会宁行”活动启动大会。尹弘XX要求省委XX部和省XX联把这件事情作为当前的重点任务,关键是要组织好,落实好,把好事办实。

4、大禹节水集团和会宁县共同制定《城乡供水一体化项目推进方案》,按照“市场化、信息化、一体化”目标,社会资本参与项目建设管理,优化城乡供水资源配置,构建城乡供水保障体系,形成可XX、可推广的城乡供水一体化建设管理新模式;

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1、说明:总学分:68分。撰写毕业XX并答辩。烹饪类、经济管理类XXXX生可直接报考;其它类专业XXXX生报考,须加考9001餐饮管理与实务、9003现代厨房管理、9005食品卫生与安全3门课程;所有报考本科段不选考英语(二)的考生:须加考本科段(0987至0990四门选二)选考课中的另2门,(即4门课都必考);(1)餐饮管理专业XXXX生,再加考消费经济学和管理经济学,共4门课程,(2)其它类专业XXXX生,须加考餐饮服务和酒水知识,共4门课程。凡通过0004XXX思想概论,并通过0005XXX主义XX经济学原理和0009XX经济学(财经类)两课程中其中1门的,不再参加思想XX课考试。

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本文标签:设计  空间  文化  中式

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