我的小小实验——三年级科学小XX

上个月，我在学校的实验室里进行了一次小小的实验，这让我对科学产生了更浓厚的兴趣。接下来，我将分享我的实验过程和结果。

实验目的

我的实验目的是研究温度对鸡蛋的影响。我想知道，当鸡蛋在高温下煮熟时，会发生什么变化。

实验步骤

我先准备了三个鸡蛋，把它们放在三个不同的锅里，每个锅里放足够的水。接着，我分别将锅放在不同的火力下，煮了10分钟、20分钟和30分钟。

在煮鸡蛋的过程中，我用温度计记录了每个锅的水温，并在每个时间点把一颗蛋取出来，放在桌上凉一会儿。

实验结果

当我把煮了10分钟的鸡蛋切开时，发现它的蛋黄还没有完全凝固，但是蛋白已经完全熟了。当我把煮了20分钟的鸡蛋切开时，发现蛋黄和蛋白都已经完全凝固，而且蛋黄表面有一圈深XX的环形。当我把煮了30分钟的鸡蛋切开时，发现蛋黄表面的环形更大了，而且蛋黄的颜色也更深。

结论

我的实验结果表明，温度对鸡蛋的煮熟时间和质量有着重要的影响。当鸡蛋在高温下煮熟时，蛋黄和蛋白都会完全凝固，而且蛋黄的颜色也会更深。这是因为高温会让蛋白质变性，使蛋白和蛋黄凝固。

心得体会

通过这次实验，我学到了温度对物体的影响，以及科学实验的基本步骤。我还发现，实验中的每一个步骤都非常重要，如果有任何一个步骤出错，实验结果就会受到影响。

我非常喜欢这次实验，这让我对科学更加感兴趣。我相信，在未来的学习中，我会继续进行更多的实验，让自己对科学有更深入的了解。