目录：

APEC会议的特色设计

木糖醇有什么副作用

APEC会议的特色设计

1、新航路的开辟是欧洲社会生产力和生产关系发展的历史产物,是应封建社会日趋衰落、资本主义开始兴起的时代要求,是欧洲资本主义经济产生与发展对于扩大原料产地、市场以及交换手段的必然需要。新航路的开辟不仅实现了欧洲人企盼已久的获得黄金和香料贸易的梦想,而且大大扩展了欧洲人的商贸活动范围,开始了他们重新认识世界的历史。任何一种饮食文化体系形成的背后都蕴含着一段令人难以忘却的历史。欧洲饮食文化在11-19世纪期间,经历了从农业饮食体系向工业饮食体系转变的历程。在这一转变过程中,新航路的开辟起到了重大推动作用。本文力图从欧洲在11-19世纪期间,在食物原料开发和利用方面、新食物原料的引进方面、食物原料构成因素的变化方面以及旧有的饮食体系瓦解和新饮食体系形成等方面入手,通过深入考察和比较研究,让人们了解新航路的开辟,使欧洲食物原料的开发与利用冲破了区域性的OO,从而消除了各地区饮食内容的差别,打破了食物原料的短缺状况,改变了传统的饮食结构和饮食习惯,形成了营养饮食和科学饮食的新观念,使饮食更讲究食品质量与文化品味;新航路的开辟,使饮食礼仪进一步规范化,同时也产生了一种全新的饮食消费文化,进而揭开了欧洲饮食文化的崭新篇章。

木糖醇有什么副作用

1、木糖醇能够使面团的形成时间与稳定时间增加,吸水率与弱化度降低;随木糖醇添加量的增加,面团的拉伸能量、拉伸阻力及拉伸比例增加,延伸度没有明显的变化;适量添加可降低面团糊化温度范围;添加木糖醇可使面团的硬度、咀嚼性、胶黏性减小、弹性、内聚性及回复性增加。

2、低聚异麦芽糖醇好。低聚异麦芽糖醇是以α—1，6键结合的低聚糖为主成分的糖浆为原料，在高压、高温、加氢条件下经镍（Ni）催化作用转化而制成的，又名还原低聚异麦芽糖。它是一种功能性糖醇，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇甜味剂的双重优点，具有“双歧因子，难OO，改善便秘，低热量和减肥等生理功能。低聚异麦芽糖醇属于绿色食品添加剂和功能性食品配料。

3、醇类。木糖醇属于醇类。 木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

4、功能糖生产技术主要有化学方法、微生物法、酶解法，针对不同的功能糖产品有不同的主流生产方法。例如木糖醇的生产主要采用化学加氢工艺，低聚木糖和赤藓糖醇主要采用微生物法制备。市场上的主流产品如木糖醇，其生产工艺基本固定，通过木糖化学加氢制得。虽然微生物法、生物酶法生产木糖醇一直在研发，但从目前的状况来看短时间内难于在工业化大生产中使用。所以，逐步朝全产业链发展就成为现在厂家努力追求的方向。例如：在玉米种植区建立木糖加工企业，为木糖醇生产提供原料，也能降低生产成本。或者在下游应用渠道多做文章。