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OOOO术

东北咸鱼大饼

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1、北京大学口腔医院第二门诊部综合预防科主任罗旭指出,牙膏的主要成分是摩擦剂（增大摩擦力,提高刷牙时清洁的效率）、表面活性剂（起到清洁及发泡的作用）、香料（改善口感）及O化物（防龋）等,而美白牙膏同传统牙膏基本成分是相同的,但增加或改进了摩擦剂,使得摩擦力更大,清洁效力更强.另外,美白牙膏中大多加入了漂白剂,漂白剂可以和牙齿表面的色素发生化学反应,使之变为无色.

2、罗旭指出,牙齿是人体最硬的OO,最外层是白色半透明牙釉质,再往里一层叫牙本质.这往里一层一般是淡 ,如果在6岁之前大量服用过四环素类药物,牙本质的颜色则可能是灰色、棕色等.牙本质的颜色会透过釉质显露出来,决定牙齿先天的颜色.不少人年纪越大,牙齿颜色越深.这是因为长期吸烟、喝茶等,使色素附着在牙齿表面或渗入牙釉质造成的.经常吃偏硬的食物或者甜食,饮料摄入过多,会造成牙釉质损耗变薄,牙本质的颜色就更多地显露出来.

3、罗旭认为,美白牙膏的清洁力强,可以去除一些烟渍茶渍等,但如果牙膏中摩擦剂的颗粒过粗,则可能对牙齿本身造成一定的磨损.另外,美白牙膏中的漂白剂一般是过氧化氢,浓度很低,在牙齿上的作用时间很短,对牙齿表面的色素作用并不大,对已经渗入牙釉质内部的色素作用更小.

东北咸鱼大饼

1、辽东地区濒临海湾,海岸线较长,盛产各种海水鱼,且此地内陆河湖众多,淡水鱼类资源十分丰富,这就为制作咸鱼提供了品类众多的天然食材.过去,辽东人出海打鱼,经常在海上吃住,带其它饭食均不方便,只有咸鱼饼子省事、方便,且能补充体力.同时,人们打上来的海鱼一时吃不完,为防止变臭、腐烂,便把鱼收拾干净、晒干、腌好,待缺少蔬菜的秋冬季节吃.时至今日,咸鱼资源已被广泛开发起来,成为当地一道体面的特色美食.

2、用来做成鱼的食材有海鱼和河鱼两大类.海鱼常见的品种有梭鱼、鲶鱼、鲅鱼、小黄花鱼、偏口鱼等.河鱼常见的品种有鲢鱼、青鱼.咸海鱼制作起来并不复杂：挑选肥硕、大小均匀的海鱼收拾干净后,用加过各种调料的盐水稍稍卤过,放在院中、檐下风干或晾干即可.

3、河鱼的腌制则有些费事：把鱼宰杀并洗净,对剖成两半,放在容器里,放上一层鱼,码上一层盐并撒上调料,最后在上面压上洗净的石块.腌制一段时间后,便成了咸河鱼.据说手艺高超的OO傅腌制咸河鱼时要经过八道工序,每道工序均有“说道’’.制作成河鱼时,除了调料煨足外,“压实”很关键,因为只有压实的鱼肉,吃起来才会密实．肉质成瓣,口感好,有“嚼头”.

4、把腌好的咸鱼洗净、切成小块,放在热油锅里炸熟,咸鱼两面焦黄,会散发出浓厚的咸香.光闻一闻,就令人很有食欲.不过此时咸鱼还不能上桌,因为还缺个重要角色：大饼.咸鱼就大饼,犹如煎饼卷大葱,烤鸭就甜面酱,可谓“焦不离孟,孟不离焦”,缺了哪一方,吃起来都不对味儿,也会失去诸多食趣.

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1、 随着科学高速发展和人口不断增加，世界各国对粮食的需求与日俱增。纤维类资源已成为当今世界上最多的可再生资源之一，全世界每年产量约为100 亿 t, 其中秸秆类占 70% 左右 ( Sánchez 等，2008) .我国秸秆资源丰富，尤其是玉米秸秆，据农业部 2011 年发布的 《全国农作物秸秆资源调查与评价报告》统计，全国农作物秸秆资源量约为 20 亿 t,其中玉米秸秆约占 3 3% ,约为 65亿 t.目前国内秸秆约 20% 直接用作生活燃料，15% 用作肥料还田，15% 用作反刍动物粗饲料，2% 用作工业原料，其余被废弃或直接燃烧 ( 严妍等，2010) ,合理利用秸秆已成为亟待解决的问题。

2、 成熟的玉米秸秆营养成分如下： 粗纤维( CF)35% ,中性洗涤纤维 ( NDF) 70% ,酸性洗涤纤维( ADF) 44%,粗蛋白( CF) 5%,粗灰分 7% ( 熊本海等，2013) .其中纤维主要由纤维素、半纤维素和木质素聚合而成。

3、 纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，是由葡萄糖单位以 β - 1,4 糖苷键连接而成的直链聚合物。也正是由于组成糖苷键的排列特点，使其性质相对稳定不易被消化酶消化，但可通过微生物发酵分解。

4、 半纤维素是由不同类型的己糖和戊糖构成的直链型杂聚多糖，秸秆中主要半纤维素为木聚糖。在细胞壁中，半纤维素位于纤维素和木质素间，组成一个纤维素、半纤维素和木质素的紧密结构。半纤维素在酸性或碱性条件下易被分解，这也是纤维类物质中对热化学因素最敏感的成分。