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1、【摘要】伴随着经济的发展,各种类型的酒店大量涌现,市场竞争力度也越来越强。提高酒店服务质量,满足客人服务需求,已经成为酒店能否继续发展和生存的关键了。因此提高酒店服务质量,发现和诊断酒店服务质量存在的问题,分析服务问题,并且解决这些问题,成为了酒店高层人士讨论的重要内容。
2、【 abstract 】 with the development of economy, various types of hotel, the OOrket competition is becoming more and more strong. Improve the quality of hotel service, meet the deOOnd of the guest services, has become the hotel will continue to develop and the key to survival. Thus improve the quality of hotel service, detection and diagnosis problems of hotel service quality,
1、摘要:对于企业来说服务质量非常关键,特别是酒店业,高星级酒店在服务方面表现突出,则表示服务质量较好,本研究主要对苏州高星级酒店服务质量进行客观的测评,并采取相关解决措施对服务内容进行不断完善和优化,对于提升苏州高星级酒店服务质量,尽可能降低员工流失比例具有突出的作用和意义。所以本文针对苏州金鸡湖凯宾斯基酒店这样的高星级酒店进行系统研究,采取提出问题、分析并解决问题这种方式进行,基于对该酒店服务质量的统筹研究,提出详细的提升服务质量的方法及建议,希望有助于我国高星级酒店服务质量的提升。
1、摘要:旅游业需求的不断扩大带动了我国酒店行业的快速发展,近年来大量的五星级酒店在国内大中型城市建成开业,国内高端酒店市场呈现出一派欣欣向荣的景象。但在看似繁荣的表象背后,我国五星级酒店的服务质量水平却参差不齐,存在诸多问题。
2、本文将通过对酒店服务质量相关理论的研究,对五星级酒店的服务质量问题进行研究,并以大连万达希尔顿酒店为例,对其服务现状进行分析,从而找出存在的问题,并提出相应解决对策。希望本文的研究成果能为大连万达希尔顿酒店在优化服务质量方面提供一些有价值的参考。
1、本文以酒店服务质量影响因素作为主要研究对象。文章对我国酒店的目前现状,我国酒店服务产品、服务质量的制约因素及服务质量在酒店中所产生的重要性,对我国酒店业服务质量管理中所存在的主要问题一一加以剖析。在此基础上,运用对症下药逐步解决的方法对酒店服务质量制约因素进行逐步考察。最后又提出了一系列提高我国酒店服务质量的具体对策。在一定程度上,本文的研究将充实和完善我国在酒店服务质量管理领域的研究成果,为酒店服务质量的提升提供发展对策与基本思路。
2、目 录 TOC \o "1-3" \h \z 1 我国酒店服务质量探究 3 1 酒店服务质量概述 3 1 酒店服务定义 3 2 酒店服务质量内容 3 2 我国酒店现状分析 4 1 我国酒店的现状与发展趋势 4 2 酒店提高服务质量的重要性 4 3 我国酒店服务质量的制约因素 5 1 树立人性化管理理念 5 2 重视员工培训 5 3 企业文化建设 5 4 企业组织协调度 6 1 加强沟通管理 6 2 推行岗位轮换制度 6 5 员工素质和员工满意度 6 1 授予员工一定的决策权 6 2 改善自我意识和对工作的认识 6 3 建立和工作绩效密切相连的报酬体系 7 4 不断加强对员工的培训工作 7 4 服务质量在酒店管理中占重要地位 7 5 我国酒店服务质量管理所出现的问题 8 1 “重硬件,轻软件”OO倾向 8 2 服务质量管理效率低下 9 3 酒店从业人员素质落后 9 4 员工不满工作流动率高 9 5 各部门之间协调性差 10 6 恶性竞争OO危害彼此 10 6 我国
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