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营养师陈倩

中级技师OO

化工专业毕业OO范文

河南科技大学食品与生物工程学院

营养师陈倩

1、陈莹（1986年—），助教，女，群众，韩国明知大学食品营养专业硕士研究生。烹饪工艺与营养专业教师，旅游管理学院专职教师、班主任。上大学期间勤工助学，从事过家教、餐厅服务员、餐厅收银员、店长、食品加工工厂职员等工作；研究生在读期间，担任过两名课程的助教，帮助导师编写教材，毕业OO刊载在国外学术期刊上。自2014年毕业后，来到我校工作至今，主要从事教学及学生管理工作。

2、研究方向：食品营养、食品加工、食品安全与卫生、食疗养生、职业教育；主讲课程：《食品原料学》、《调味品技术》、《食疗概论》、《饮食文化》、《烹饪工艺与营养技能综合实训》。

中级技师OO

1、烹饪和烹饪专业的性质和特点决定了要学习烹饪美学。从饭店的性质来说，也要求了解美得规律，掌握烹饪美学的基础知识，因为饭店是创造和OO烹饪美的精品行业。学习烹饪美学有如下几点重要意义。

2、学习烹饪美学，可以更好的弘扬中国饮食文化传统。中国是有五千年历史的文明古国，中国烹饪文化是民族文化的宝贵遗产，是我国各族OO几千年来辛勤劳动的陈国和智慧的结晶。饮誉全国的中国烹饪艺术，科学的总结了多种相关学科的成果和知识，并且日益发展成为一种愈来愈精密的综合性使用艺术。在烹饪一书中，蕴藏着民族的审美心理和审美趣味。因此，学习烹饪工艺没事是对我国传统的烹饪文化的弘扬、继承和发展。

3、学习烹饪美学，是适应OOOO形势下烹饪技艺发展总趋势的需要。随着我国现代化建设事业的不断发展，OOOO政策的深入贯彻，市场上的商品丰富，OO的生活条件改善了，人们需求的满足程度也的大较大的提高，生活从温饱型向小康型发展。人们越来越需要用现代营养卫生科学知识烹制美馔佳肴，越来越讲究，彩电的精美工艺，没事是梅花生活的艺术活动是追求艺术享受和精神愉悦，现代生活中，人际交往越来越频繁，交际有益少不了烹饪美学，调制人们日常生活，增加家庭欢乐情趣往往依靠烹饪美学，学习烹饪美学，就可以适应烹饪技术发展总趋势的需要。

4、学习烹饪美学，可以增长人们的烹饪审美能力和坚定能力，提高审美情趣和精神素质。美馔佳肴是具体的象，鲜明的使用艺术，饮食烹饪中满着浓厚的生活情趣和生活气息，学习烹饪美学，可以培养人们和审美鉴赏力和良好的系数修养，在审美享受中，心灵得到陶冶，艺术修养得到提高，学习烹饪美学，可以知道人们参与烹饪时间活动不断培养，人们的审美表现力和创造力。有美的审美情趣

化工专业毕业OO范文

1、宴席菜单和说明： 结合我们同学间的同窗情谊，以及各位老师对我们的淳淳教导。利用我国自古有之的尊师爱友的传统美德，深挖同窗友情的餐饮市场，研发一份纪念同学们一同寒窗苦读的毕业宴席菜单，菜单中要注意口味，原料及营养的合理搭配。

2、毕业设计进度安排： 2010年12月30日下达任务书，2011年1月13日完成毕业设计初稿并上交老师初审，2011年2月25日完成二次修改并上交，2011年3月30日完成毕业设计定稿。

河南科技大学食品与生物工程学院

1、烹饪与营养教育专业是国家OOO在1993年批准设立的烹饪专科专业，1993年开始招生，1999年被国家OOO批准为全国第一家烹饪与营养教育本科专业,目前为省级特色专业，河南省高校中唯一一个烹饪本科专业及河南烹饪教育委员会所在地，在河南省高校专业体系中占有独特的优势。现有教授2名，副教授3名，博士3名，硕士8名，中国烹饪OO、部级专家1名，国家1级评委、国家级裁判员2名。

2、本专业培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具备烹饪与营养基本理论、基本知识、基本技能，具有创新精神和文化底蕴实践能力的中等职教师资，能够在中等职业学校从事烹饪与营养教学、研究工作及在大酒店、旅游部门从事烹饪研发、营养设计和酒店管理等工作。

3、毕业生应获得以下几方面的知识和能力：熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；利用现代信息技术获取有效信息的能力；具有撰写科技OO和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。