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1、摘要:现如今,“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”的健康理念深入人心,“花钱请人吃饭,不如花钱请人流汗”的消费理念悄然兴起,体育已经成为人们的一种不可或缺的生活方式。本课题试图从茶文化...
2、【摘要】茶文化是我国传统文化的缩影,也是大学生素质教育的重要组成部分。本文依据公选课的特点,从教学方法、教学手段、考核方式等方面探索了《中国茶文化》课程的教学XX思路。 【关键词】茶文化 教学XX 素...
3、摘要:本文在茶文化视域下对当代高校道德教育的发展展开研究。,归纳茶文化的德育功能,阐明当代高校道德教育的必要性;其次,剖析弘扬校园茶文化和增强师生道德修养的可行途径。 关键词:茶文化视域;当代高...
4、目前国内外有关茶学方面的研究很多,涉及范围十分广泛,成果形式主要表现为科普图书、学术著作、科普文章以及学术XX,其中也包含从社会学视角开展的研究。本文尝试对国内外文献进行简要分析,以了解茶学文献总体...
1、摘 要: 茶叶具有良好的保健功能,其中多酚类物质、绿原酸对人体有很大的好处。能抑菌、消炎、抗氧化,可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等XX吸收之后排出体外。常喝茶可减少辐射对皮肤的伤害,使皮肤白皙、有光泽。茶叶是一种理想的保健饮料,茶叶中含有多种营养成分,早在远古时代,人们就把茶叶作为药用,用来防病治病。中国自古以来就有饮茶的传统,作为一个中国人,应该学会喝茶。
2、Abstract: Tea has a good health care function, which polyphenols, chlorogenic acid in huXXn body is very good. Antibacterial, anti-inflXXXXtory, antioxidant can, can prevent lipofuscin forXXtion, and the huXXn body contains black pigment absorption after toxin excreted. Tea can reduce the radiation daXXge to the skin, XXke the skin white, shiny. Tea is a kind of ideal health beverage, tea contains a variety of nutrients, as early as in ancient times, people put tea as medicine, to prevent and cure diseases. China since ancien
1、能延缓衰老,减轻老年人多发病,对帕金森症有防治效果;对慢性肾炎的防治及缓解环孢素A(CsA)所致的移植肾XX性等有帮助;茶能降血脂、降血压、预防心脑血管疾病,还能抗肿瘤;茶能抗辐射损伤,能解毒,并且能美容、瘦身,提神
2、自从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”(荼即今之茶),茶就成为人们必备的药品、饮品和保健品。通过现代医学的证实和开展茶叶成分的研究,有关茶叶保健的主要功能和作用归纳为以下13方面。
3、 助消化:茶叶的XXX和黄烷醇类化合物可增强消化道蠕动,有助于十五消化,可预防消化XX疾病的发生。XXX对脂肪的代谢影响较大,并且茶汤中含有肌醇等维生素化合物,及蛋氨酸等脂肪因子,都可以调节脂肪代谢,促进消化。
4、利尿:临床实验结果表明,茶叶碱利尿作用极强,XXX利尿作用持久。这些成分抑制肾小管的、再吸收,使尿中钠与氮离子的含量增多,从而新芬血液运动中枢,直接舒张肾血管,增强肾血流量,增强肾小球的滤出率,除此,茶中患有多种色素,化合物和芳香油等,都对利尿有作用。
1、浅谈中国茶文化 林馥茗(福建农林大学园艺系 福州 350002)摘要 我国是茶树发源地,也是发现和利用茶叶最早的国家。历史悠久,茶文化源远流长。中国饮茶之久、茶区之广、茶艺之精、名茶之多、品质之好、堪称世界之最。中国茶文化有4000 多年的历史,内容广泛,它 包括自然科学、人文科学,既有物质的、又有精神的。茶文化是物质文明和精神文明的结合。“清茶一杯”、“客 来敬茗”,既有物质上的享受,又“精行俭德”,陶冶情操。代表了高雅朴实的民族风尚。茶文化是华夏优秀 文化的一个重要组成部分。其内涵十分丰富。一个茶字可以写一部文化史,可写一部外交史,又可写一部诗 史,还可写一部禅史。中国是茶的故乡。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶 为好。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。由此可 见茶已深入XX各阶层。茶文化从广议上讲,分为茶的自然 科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中 所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上 讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。茶文化如此博大精深,以下就是对其所做的概括介绍。1 茶文化启蒙的时期 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697 年,其 历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。三国魏代《广雅》中最早记载了 饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏 出之。茶以物质形式出现而渗透至其它人文科学而形成茶文 化。2 晋代、南北朝茶文化的萌芽时期 茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋 南北朝时,一些有眼光的XX家便提出"以茶养廉",以对抗 当时的奢侈之风。魏晋以来,天下XX,文人无以匡世,渐 兴清淡之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多 兴饮宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七贤。后来清 淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。汉代文人倡饮茶之举为茶进入文 化领域开了个头。而到南北朝时,几乎每一个文化、思想领 域都与茶套上了关系。在XX家那里,茶是提倡廉洁、对抗 奢侈之风的工具;在词赋家那里,茶是引发思维以助清兴的 手段;在佛家看来,茶是禅定入静的必备之物。这样,茶的 文化、社会功用已超出了它的...
2、饮茶的习惯最早起源于中国,如今饮茶更成为世界性的风尚。茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的...
3、茶原本不是姓茶,是2113姓荼、姓槚5261,是神农尝百草而得之,故先为药4102用。经过多少人的演化、1653改进,去粗取精,终于形成了茶。中国唐朝是茶文化的发端,期间不但有陆羽的《茶经》问世和禅宗"吃茶去"公案的诞生,中国茶还漂洋过海到达日本,这也为以后日本茶道的演进和发展奠定了基础。茶兴于唐而盛于宋",这种说法可能和风行宋朝的"斗茶"有关,除此之外,在宋徽宗赵佶的《大观茶论》,也记载着宋代对茶之产地、茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等发展情况。在公元4-5世纪,中国茶最早传到了朝鲜(古高丽国)。到了明代嘉靖年间,中国茶文化知识开始在欧洲传播,这在威尼斯作家拉摩晓写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明。明代万历年间,中国茶开始传入沙俄。明崇祯年间,英国威特斯船长专程率船从中国购买茶叶。到了清代顺治年间,中国茶开始传入到德国。十九世纪末期,中国茶叶、茶树、茶种又先后传入了印度尼西亚、印度、锡兰、乌干达、马来西亚等国…中国古代茶文化之花可谓遍地XX,在世界各地显示出不同的文化风采。于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了,及至今日,这个世界已经变成了没有不饮茶的国家,没有不饮茶的民族"了。中国茶文化的关键不在于茶叶的本身,而在于茶文化的内涵上。从茶文化的内涵上来看,其"精神"层面上的东西最为重要,它是一种行为文化和心态文化,属于精神文明的范畴,将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而发,若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟,形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等,这就是中国茶文化的核心部分。但是它又不是完全脱?quot;物质文明"的文化,而是两者相结合。先前,中国老百姓不太注重茶文化,因为每天要饮茶,方知青、红、黄、绿茶之类,这多半是和自己的饮茶习惯有关。但是,真正喜爱和关心茶文化的人,并不注重茶类之分,茶品之分。茶类、茶品他们早已烂熟于心中了。比如龙井、碧螺春、铁观音、君山银针、毛尖、毛峰、云雾等,谁人不知?而是注重着这些茶的"味"外之音-感兴着一种民族的审美趣尚,浸润着一派清雅的文化氛围,涵养着一个廉净的精神境界,充溢着一缕优美茵蕴诗意,提升着一种道德的精神素质。所以我说,茶文化精神层面上的一切是关键。在这一点上,日本的茶道体现的较为深刻。星换斗移,时移势迁,人们常说的"三十年河东、三十年河西",我认为...
4、一,中华茶文化与养生 茶之为药用,历史悠久:中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用,历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都...
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