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中国美食 OO

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诗经词汇研究

中国美食 OO

1、 饮食文化的中西比较 由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食有如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国——法国，其饮食文化虽然在很多方面与我们近似，但一接触到营养问题，双方便拉开了距离。

2、讲究“色、香、味”俱全中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

3、中国饮食文化讲述得（头头是道）头头是道[释义] 本为佛家语，指道无所不在。后多形容说话做事很有条理。 [出处] 《续传灯录·慧力洞源禅师》:“方知头头皆是道，法法本圆成。”

4、对于中华饮食文化基本内涵的学习，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。

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1、苦心孤诣（yi4）氛围（fen1）锲而不舍（qie4）着陆（zhuo2）辟谣（pi4）碑帖（tie4）掮客（qian2）蹩脚（bie2）霎时（sha4）自诩（xu3）称职（chen4）打颤（zhan4）颤抖（chan4）参差（cen1）扪参历井（shen1）模具（mu2）嚼舌头（jiao2）捕风捉影（bu3）躯壳（qiao4）剥玉米（bao1）偌大（ruo4）脍炙人口（kuai4）横亘（gen4）挺括（gua1）独辟蹊径（xi1）粮囤（dun4 稽首（qi1）戏谑（xue4）籼米（xian1）词语

2、推心置腹沽名钓誉蛰伏锱铢必较销声匿迹斤斤计较辗转奔波谛听尘埃漫天世态炎凉顾名思义省吃俭用莫衷一是宣泄理所应当震撼苍茫剑拔弩张欢度春节伤天害理理直气壮理屈词穷膨胀倍感

诗经词汇研究

1、成语是词语的一个分支，一定程度上是属于语言学的研究范畴，但归根结底也毕竟 是社会文化的产物，加之成语产生于特定的诗文环境，这就为从文学文化角度对成语展 开研究提供了不可或缺的前提。《诗经》成语研究也主要是以此为切入点，对脱胎于《诗 经》中的成语进行文学语义角度、主题内涵角度和文化价值三个方面的论述。

2、对于《诗经》成语而言，它的产生背景是遥远的先秦时期，它脱离《诗经》之后的 语义并不是一成不变的，由于受语言环境的影响、先民对自然人生认识的加深、民族思 维方式和传统文化的影响，在这些因素的共同作用下促使《诗经》成语的语义或多或少 的在发生了变化。此外，成语本身是属于书面语的，它具有诗性的文化特色，这也是可 以对它进行主题视角分类的依据。“诗三百”有其不同的主题内涵，衍生于其中的成语 也是如此。物以类聚，在此背景下分类研究发现，“讽喻怨刺、心理感受、描绘形容” 这三个类别的成语在《诗经》成语总量中遥遥领先，它们集中反映着先民的悲欢离合、 喜怒哀乐，而这三类中频繁出现的“风雨、渊谷、鼠”等的主题意象也在向世人证实着

3、《诗经》中的成语是大浪淘沙后的结晶，它的身上凝聚着人类相通的情感，反映着 人类共同的生命体验，也正因为它的这种厚重的历时性与文化的承载性，成就着《诗经》 成语的意义与价值。

4、Idiom is a branch of words, to a certain extent,it belongs to the category of linguistics research, after all, it is the product of social culture, and producin