导读：饮食卫生安全教育OO在进行写作的时候，也都是会有很多严格要求的，所以在写作之前必定会做好相关的准备工作，比如说参考前人的写作方式等等，本OO分类为卫生教育OO，下面是小编为大家整理的几篇饮食卫生安全教育OO范文供大家参考。

注意旅途中的饮食卫生

　　 旅途中的饮食卫生，主要包括饮水卫生、食物卫生和食具卫生。这些问题直接关系到人的身体健康，因此，是每个出门在外的人都必须重视和注意的问题。 　　
　　1、饮水卫生
　　水是生命之源，这不仅是地球上有山间潺潺的流水、奔腾的江河水、咆哮浪击的海水、飞流直下的瀑布水，天上有雾、雪、雹、冰、露、雨之水，从而构成了OOOO四分之三都是水，而且在植物、动物、人体内，构成细胞需要水，运输营养需要水，调节体温需要水，滑润组织需要水，呼吸需要靠水，消化、吸收、分泌、排泄功能也都需要水。地球无水不能存在，生物无水不能生存，人无水很快就要死亡，因此一切都离不开水。
　　水有天上水、地面水和地下水之分，水质有软水和硬水之别。一般人体所需的水最好是饮用地下水，以软水为宜。软水是每1升水中含钙和镁为1.5～3.0毫克，水的清洁程度，主要以肉眼观察澄清无浑浊，用鼻闻无气味为准。
　　旅途中水的补充非常重要。人们在旅游乘车、坐船时往往自己带上一瓶茶水或白开水、饮料等应急，这些准备对于每一位旅行者都是十分必要的。但对于长途旅行的旅客来说，如何合理地解决旅途中的饮水问题却不是尽人皆知的事。有的人长途乘车，带上一大瓶茶叶水，满以为几天的饮水问题可以解决，却不知几天内都饮用这瓶水容易引起胃肠道感染。因瓶中的水和茶叶随着水温、时间、环境的变化，会孳生细菌，所以自备水不必大瓶大瓶地携带，应该每天换新鲜茶水，也可饮用天然矿泉水，其他饮料之类虽然也可以，但饮料均有糖分、色素和香料之类的物质，一方面不解渴，另一方面对于正常水的补充也不合适。
　　在旅游过程中遇到卖茶的摊点，要选择澄清、无其他不正味的茶水，最好是白开水（热水），以防用生水充开水卖。旅游到有天然矿泉水的地方，那是天赐生命之水，不仅可以沐浴，而且可以痛饮。根据矿泉水所含的不同成分还可以治疗一些疾病，含有碳酸食盐的矿泉水能治慢性胃炎，含重碳酸钙镁的矿泉水可治糖尿病，含硫酸镁矿泉水可治肝炎，含碳酸铁矿泉水能治贫血。我国矿泉分布甚广，赫赫有名的青岛崂山矿泉水、浙江莫干山芦荡矿泉水、江西庐山的温泉、北京的小汤山、内蒙的阿尔山、辽宁的汤岗子、陕西的临潼、广东的从化、南京的汤山、黑龙江的五大连池、OO的温泉等，如有幸到这些地方一游，不妨痛饮甘泉而一快。
　　旅游途中解决水的来源是饮食卫生的关键。而了解在不同的季节，不同的气温下，人每天要饮多少水也是确保饮食卫生的重要一环。一般来说，在炎热的夏季，人每天要饮6.5升左右的水，其他季节只要每天饮2.5～3.5升的水就可以满足人体需求。由于水的定量在旅游中很难准确，通常以止渴为宜，如果在外旅游发生便秘就应多饮水。在炎热的盛夏和登山过程中，同时也带走了一些盐分，因此除喝适量的水外，还要适当增加糖和盐的分量，以免出现缺盐、低血糖等一系列症状。
　　人体的水分，一般靠直接饮水、食物中的结合水，以及体内生成的水供给。直接饮用的水有茶，饮料。结合水多的食物有水果、蔬菜，体内生成的水由体内蛋白质、脂肪、糖的氧化产生，但生成的水量非常少，为了保证旅途中人体的供
　　水量，人们可根据不同的条件，准备充足的水。
　　
　　2、食具卫生
　　旅游在外大部分饮食都在公共场所，所用的餐具都是公用的，很容易染上疾病，特别是一些传染病。为了避免旅游时感染疾病，一般出外都应自备碗筷，或带好酒精、高锰酸钾和其他消毒剂、消毒餐巾纸，在使用餐具以前，用消毒剂或消毒餐巾纸将餐具消毒好，再盛食物。如果这些准备工作都没有做好，使用餐具以前最好用清水多冲洗几遍再用。在饮食摊点用餐时，有些摊点没有清水洗餐具，而是采用自备的水桶装的水洗碗筷，这种情况下食具是很容易污染并传染疾病的。因此，最好是准备消毒餐巾纸，自己将食具擦抹干净，或买一些不用食具盛装的简便食物用餐。随着科学技术的发展和社会的进步，人类文明程度的提高，袋装食品开始出现，人们外出用塑料袋盛装食物也很方便。我国目前规定食用塑料袋只能采用聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙类、三聚O氨塑料制成。聚O乙稀塑料袋不能作食用包装袋，因聚O乙烯含O乙烯单体，O乙烯单体有毒，会引起肝血管肉瘤、肢端动脉痉挛、硬皮症，还有致癌性。
　　在旅游时购买一次性食?餐具盛装的食物是比较卫生的，但要注意食具是不是干净，用过没有。有时在外购买了许多食物需购塑料袋盛装，在购买塑料袋时一定要认准是否是食用品包装袋，以免误购工业品用袋，造成食具中毒。外出最好自己带够食品袋和盛装食物的用具。有的食品袋表面印有一些文字图案，如果用印有文字图案的一面装入食物，特别是熟食，容易造成油墨烽溶剂中含有的重金属和多O联苯污染食品。
　　旅途中人们每到一地都喜欢买一点地方特色的食品，有的商店或摊点使用旧书、旧OO、旧报纸包装，而这类旧书报OO不知经过多少地方、传过多少人的手，它们上面往往带有很多OO细菌，印刷的铅字含有多O联苯和重金属，这些有害的物质和上面附着的细菌均会污染食品，所以不能用这些纸张包装食物。
　　
　　3、食品卫生
　　 旅游应注意的食品卫生，主要包括防止食品的OO、变质。旅游中很容易出现食品OO变质的情况。人们第一次外出旅游时，心情特别喜悦和紧张，准备也特别充分，很多人喜欢带上茶叶蛋，盐蛋、卤蛋、卤肉、卤鸡，有的带饭菜等，一路乘车一路吃，又是酒又是肉，一天24小时，除了睡眠，嘴中不停地嚼动。他们不知道自己的胃也在不停地蠕动而得不到休息，胆汁和胰腺要不停地分泌，非常疲劳，如果暴饮暴食，很容易导致胰腺炎的发生，这在旅途中是非常危险的。车辆在行进中不可能具备很完善的医疗保健设备，患急性胰腺炎而得不到及时抢救，很可能危及生命。
　　有些携带的食品，像蛋、肉、鸡鸭等，都是含蛋白质高的食品，很容易OO。若这些食品是在卤菜店买的，其加工过程及存放时间我们难以得知，而购回后一吃又是几天，表面上看上去颜色没有什么变化，味道也没有很大的差异，但吃后胃肠不舒服，会引起腹泻、哎吐。喜欢吃这类食品的人，最好是带上自家做好的卤食品，其量也不宜过多，带足一天的就可以。在旅游途中，携带的食品最好是清淡、油脂少的，例如，方便面、饼干、面包等。喜爱吃肉蛋类的，尽量吃餐车上的炒菜，不要自备太多的肉蛋食品，最好不要在沿途车站购买熟食卤品。火车上供应的饭菜一般是卫生的，最好按时在餐车上进餐。另外，途中最好血备一些水果，水果要挑选新鲜、色泽光亮、能够久留的，并用清水冲洗或用刀削去果皮后食用。在旅途中，休息不好，进食不规则，加上他乡异土环境的变化，一时难以适应，这些都很容易引起胃肠道疾病。因此，在饮食要特别注意。
　　《旅游饮食与养生》，万德芬编著，OO军医出版社2006年6月出版，定价：26.00元

浅谈幼儿园安全教育

摘　要：

关键词：
　　OOO、OOO十分重视学校幼儿园安全工作,OOOOOO强调;“各级党委和OO部门要牢固树立以人为本的观念,关注安全、关爱生命。”幼儿的生命安全和健康成长，关系到千家万户的幸福和社会的安宁，关系到国家长远发展和民族的未来。《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”也就是说，儿童的安全是一切发展的保障，只有在儿童生命健全的基础上才能保证其身心健康发展。
　　幼儿园的安全教育内容十分广泛，涉及的内容方方面面，有“交通安全”、“消防安全”、“食品卫生安全”、“用药安全”、“玩具安全”、“用电安全”、“用火安全”、“着装安全”、“体育运动”、“五官保护安全”、“保健自救安全”、“紧急撤离、疏散、逃生安全”等等。如何把这些简单的安全防护知识教给幼儿，增强幼儿的安全防护意识，学习保护自己的技能和方法，以便处理生活中可能出现的一些紧急情况，可以采取如下方法：
　　　一、创设温馨自然的安全教育环境
　　幼儿从早上入园，一直到晚上离园，可以说幼儿园是他们生活的一个家。我们的安全教育应与生活相结合，创设温馨自然的安全教育环境。著名教育家布罗菲、古德和内德勒为幼儿园环境设计提出了11个目标，其中有“能关注幼儿的健康和安全”、“有积极的情绪氛围，促进幼儿自信心发展”等。因此，我们可以精心创设相应的物质环境，对幼儿进行生动、直观、形象而又综合性的教育。通过有趣的图片、漫画、标志符号、照片等布置安全宣传栏或墙饰，让幼儿在环境的潜移默化中熏陶、感受安全教育。如“过街要走人行道”、“知道红绿灯和交通标志”、“不能玩火、不能玩电”、“不从高处往下跳、不爬窗户”、“不跟陌生人走、陌生人敲门我不开”、“遇到火警、生病和坏人应该打什么电话”、“上下楼梯要靠旁边走”等，定期更换。还可以利用大量的废物和玩具、资料，创设“OO岗亭，公共汽车，救护中心，消防大队”等区角，让幼儿在角色游戏中模拟扮演，从中感悟到交通安全规则、火灾或生急病的OO电话和抢救方法。根据幼儿喜欢追跑，容易发生相撞的现象，引导幼儿找一找活动室的哪此地方有危险，可以贴上相应的安全标记。如在窗台张贴禁止攀爬的标一记，在楼道口张贴禁止拥挤的标记，在电源插座旁贴上禁止触摸的标记。还可以指导幼儿自己制作各种各样的安全标记强化教育效果。通过直观、形象而生动的教育，让孩子在生活中体会什么是安全，什么是危险。
　　二、开展丰富多彩的主题活动，让幼儿体验安全防护技能。
　　让幼儿体验安全防护技能活动是幼儿教育的主渠道，通过活动让幼儿亲身经历整个过程，增加体验，增强安全意识，提高自我保护能力。如，开展“注意饮食卫生”主题活动，通过讨论“路边的小吃能吃吗？”“三无食品能吃吗？”告诉幼儿不吃路边的小吃,不吃“三无食品”，使幼儿懂得要吃清洁的食物，饭前便后要洗手等卫生习惯知识，让幼儿初步感知饮食卫生的重要性，增强自我保护意识；再如，开展“发生火灾怎么办？”的主题活动，通过观看录像、图片，使幼儿初步感知火对人们的帮助和害处，通过模拟逃生的游戏，使幼儿了解安全自救逃生的常识，学习保护自己。还可以开展“保护自己办法多”、“小小安全员”等类似主题活动，增强幼儿自我保护能力，让幼儿亲身体验安全自救的方法和技能，增强安全防护意识。
　　三、通过生动有趣的游戏活动，培养幼儿安全自救的技巧
　　游戏是幼儿最感兴趣的活动，也是最有效的教育方式，我们充分利用游戏活动，让幼儿在轻松、愉快的气氛中，进行自救技能训练。如针对幼儿对“OO叔叔”的崇拜心理，开展角色游戏《交通警》，让幼儿扮演他们所崇拜的“OO叔叔”，使之懂得横穿马路要走斑马线，走失时要找OO叔叔或和善的人帮助，学会较熟练地说出父母的姓名、家庭住址、电话号码或用电话求救。又如，在情景表演游戏《你知道怎么办吗？》中创设一些情景：“你一个人在家，有个陌生人敲门怎么办？”、“夏天很热，容易中暑，你知道怎么办吗？”、“发现厨房有煤气的味道怎么办？”、“如果你的手划破了怎么办？”……引导幼儿设想出各种各样自救自护的方法并进行演习。同时组织幼儿讨论哪种方法更好，让幼儿懂得采用最有效的自我保护措施，培养幼儿临危不惧、机智勇敢的品质和自我保护的能力。
　　四、在一日生活常规中渗透安全教育
　　幼儿一日生活的各个环节都是安全教育的好时机，如晨检、午餐、散步、盥洗、户外活动、OO活动等。幼儿教师、保育员、保健员、厨师等都应成为安全教育员，时时抓住机会对幼儿进行安全教育。如晨检：保健员要注意检查幼儿口袋是否带尖锐的器具或小珠子之类的东西入园，以防OO活动或午睡时戳伤或异物塞进耳、鼻、口等；再如午餐：保育员要注意提醒幼儿餐前要洗手，以防病从口入；吃饭时不说话、玩耍，以防噎着、烫伤。而户外活动时：教师在组织幼儿出活动室前要告诉幼儿整理好衣冠、鞋带，上下楼梯要靠右走；活动时要注意控制活动量不狂奔乱跑，不因活动量失控而摔伤、跌伤；告诉幼儿玩大型玩具时不越规、不拥挤、不倒滑滑梯、不猛摇摇篮等，以免发生不测；而OO活动时，教师要时时关注幼儿，玩玩具时不相互甩、抛、扔，不攀爬栏杆、窗户，以发生不必要的安全事故。
　　五、家园配合深化幼儿的自我保护教育
　　对幼儿的安全教育单靠幼儿园的教育是远远不够的，需要家园合力，家长应密切配合幼儿园，强化幼儿的自我保护意识，培养幼儿的良好生活习惯，深化自我保护教育，家长平时应让幼儿做些力所能及的事情，培养幼儿的自理能力，使幼儿学会照顾自己的基本生活，如鞋带松了会自己系好，天气冷了会自己加衣服等。家长应加强幼儿生活习惯的训练，如吃饭不嬉笑、打闹，避免异物进入气管，并有意识的让幼儿OO的处理一些问题、困难，使之掌握适应自身生理或心理变化、周围环境变化的应变能力，做到遇事不慌，从容应付。有了家长的支持和配合，我们的安全教育就能取得事半功倍的效果。
总之，抓好幼儿园安全教育工作是一项不断创新持久的工作，近期全国幼儿意外伤害事故的频繁发生不但要我们重视加强对幼儿的看护，更使我们认识到安全教育对幼儿的重要意义。我们将进一步学习各项法律知识，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园工作规程》、及《幼儿园管理条例》，进一步加强幼儿园安全科学管理，探索安全教育工作的新举措，实现幼儿园安全工作再创佳绩。