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委内瑞拉与哥伦比亚总统会晤

中西方的餐桌礼仪有什么不同

故宫文物毁损报告

委内瑞拉与哥伦比亚总统会晤

1、? 礼仪，是人际交往的基础，它推动着人类社会的发展。由于各国的历史与文化底蕴不同，各国OO在进行礼仪交往时的习惯也有不少差异，中国和美国由于两国文化底蕴不同，餐桌礼仪文化也各有差异。在当今社会，随着经济的全球化，国际商贸活动的日益频繁，跨国交际日益增多，中美礼仪文化的差异更是越发显露。 餐桌礼仪的历史源远流长,在我国,据文献记载，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，并因曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由于受到拜占庭文化启发，而制订了一系列精到的礼仪。美国深受西方餐桌礼仪的影响。 Larry A SOOovar(2009)阐述了文化对于餐桌礼仪细微而深远的影响。而礼仪文化又受各自的核心价值观的影响，Porter(1995)认为价值观通常是规定性的，告诫人们什么是好的和坏的，但最重要的是价值观指导人们的看法和行为。Visser (1991)的研究发现, 饮食习惯是全球性的，遍及世界各个阶层，她同时研究了餐桌礼仪发展的历史过程。 在国内研究界，张超（2013）在《美国人的进餐礼仪》中从美国人的性格外向、热情直爽、不拘小节，告诉我们他们的风俗礼仪与我们国家存在着许多不同之处。罗艳丽（2007）从制作方法,食用方法，用餐礼仪方面进行了对比,并阐述了中美核心价值观的不同。著名学者杨洁（2011）通过对中美餐桌礼仪的对比研究，旨在更深了解中美了中美两国的礼仪差异，以便顺利地实现跨文化交际。杨柳、田丹丹（2008）介绍了中国的餐桌礼仪源远流长，随着我国对外OO的不断深入，了解国外尤其是美国的餐桌礼仪有重要的现实意义。王雅萱（2012）阐述了不同地域的国家的餐桌礼仪截然不同，以及产生的不同的原因，虽然餐桌礼仪只是一个很小的礼仪方式，但它却体现出中国与美国不同的文明发展，因此了解其他地域的文化礼仪变得十分重要。冷宁（2008）主要从美国的礼仪方面介绍了美国文化，熟悉有关文化知识，了解当地的社会习俗。蔡华（2007）通过从跨文化角度对中西饮食文化进行对比研究，从而得出结论。多晓萍（2005）通过对中西饮食文化的特点及现状的对比性分析，论证了整个中西文化在如今国际经济一体化的条件下，已经和谐地共存在一起，这同时又促进了文化向多样性发展，提出应当尊重和容O异质文化。 综上所述，近年来国内外学者对中美餐桌礼仪的研究纬度很多，有很多学者都分析了中美餐桌礼仪的差异等等，从餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异方面来对中美餐桌礼仪进行研究，并且都已取得一定的研究成果。本文将着重研究从跨文化角度来比较中美餐桌礼仪。?

2、本文通过对中美餐桌礼仪的对比研究，旨在分析中美两国餐桌礼仪的异同之处，加深对中美餐桌礼仪的了解，以便顺利地实现跨文化交际。由于中美餐桌礼仪应用比较广泛，所以在跨文化交际中有很好地体现。中美餐桌礼仪对比说明了在坚持自己的优秀文化传统的同时，要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化，对跨文化交际具有积极的指导意义。?

3、? 引言 文献综述 餐桌礼仪的类型 中美餐桌礼仪的差异 1餐具 2座次 3就餐氛围 4离席 中美餐桌礼仪文化差异的形成原因 1 中美核心价值观差异 1 中国集体主义核心价值观 2 美国个人主义核心价值观 2 中美饮食结构差异 1生活方式 2自然条件 3 中美思维方式差异 1感性思维与理性思维 2综合型思维与分析型思维 结论?

中西方的餐桌礼仪有什么不同

1、中国自古以来都是礼仪之邦，以“礼”闻名于全世界。早在周代，中国就已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度。餐桌礼仪在中国的传统文化中占据着相当重要的地位，它不仅能够满足人基本的生理需求，还是重要的社交场所，能体现一个人的素质和家庭教养。而西方的餐桌礼仪则深受拜占庭文化的启发，帝制时代餐桌礼仪复杂繁琐，时至今日西方的餐桌礼仪已经深入到每一个西方人的心里。西方家庭中的孩子从四岁起就学会了用餐的所有礼仪。接下来，让我们一起来比较一下中西方餐桌礼仪的差异吧！

2、民以食为天，中国人非常注重饮食，讲究细嚼慢咽，其饮食特点是重食，重味，重养和重理。除此之外，中国饮食还讲究色香味俱全，餐桌上的菜肴一般都精致美观，荤素搭配得当，甚至每道菜都拥有独特的菜名，使人听之欲尝。

3、中国人安排座位以长幼有序、尊重长者为标准。受人尊敬、德高望重或年长者坐主位，而主位即首席的位置是坐北朝南或正对门厅处，其他人的座位按照“左为上，右为次，上座之左为三座，次座之右为四座，以下依此递推”的原则安排。在中国有许多地区甚至存在着妇女不上席的习俗,甚至是许多关于家居风水学上的研究。

4、与中国不同，西方人在排座位时以女士优先，“男女主人坐于席之两端，客坐两旁，以最近女主人之右手为上，左手次之，同样以男主人之右手为上，左手次之。”是西方人安排座位的标准。

故宫文物毁损报告

1、一，本课题的研究背景、目的及意义 研究背景 随着经济全球化及信息交流的加快，中西方文化碰撞尤为频繁，而礼仪是社会文化最 直接最全面的表现方式，餐桌礼仪在礼仪交际中更是占据了重要的地位，是我们交流与合 作的前提和试金石。学习和运用正确的餐桌礼仪，不仅仅是自身形象的需要，更是民族文 化的象征。 目的及意义 中国是礼仪之邦，中西方餐桌礼仪文化的差异是中西方文化差异的重要组成部分，在 世界文化融合过程中，不可避免的会出现文化冲突的现象，深刻的了解中西方餐桌礼仪是 文化融合的必要条件。我们要充分发扬我国优秀的民族文化并借鉴西方文化，求同存异， 只有这样这样我们才能建立我们的自信和优越感， 才能有对自身文化的高度认可和深刻觉 悟，建立一套完整的餐桌礼仪体系。