目录：

关于维生素XX

木糖醇有什么功效

他汀类降血脂药的作用机制

关于维生素XX

1、一种褪黑素软胶囊，该软胶囊内容物以褪黑素为原料，其特征在于此软胶囊内容物为褪黑素溶解于添加一定比例稳定剂的聚乙二醇400的混合溶液，其胶囊壳由一定比例的明胶、纯化水、XX、山梨糖醇液、二氧化钛和柠檬黄组成。

2、该软胶囊内容物组分组成和重量比例为，褪黑素：聚乙二醇400：稳定剂= l：60～360：2～12；软胶囊的壳组分组成和重量比例为，明胶：纯化水：XX：山梨糖醇液：二氧化钛：柠檬黄= 0：0.76～0.85：0.45～0.55：0.15～0.25：0.00～0.0l：0.00003～0.009。 （3）制备工艺 1)制备内容物

3、加入4～20倍褪黑素重量的聚乙二醇，搅拌至褪黑素基本或完全溶解，必要时可水浴35℃～70℃加热促进溶解或采用超声促进溶解；加入配方量的稳定剂，并搅拌均匀；将剩余配方量的聚乙二醇缓缓加入上述溶液中，边加边搅拌，混匀；混匀的溶液经胶体磨研磨后过80～120目筛网，即得内容物。 2)胶液制备

4、将配方量的水、XX(预留少许用于调色)、山梨糖醇液加入化胶罐，加热搅拌。加热到合适的温度时加入明胶，继续搅拌，待明胶在熔化并与山梨糖醇液、XX、纯化水混合成为均匀的胶液后，边搅拌边抽真空，至胶液无气泡。

木糖醇有什么功效

1、木糖醇能够使面团的形成时间与稳定时间增加,吸水率与弱化度降低;随木糖醇添加量的增加,面团的拉伸能量、拉伸阻力及拉伸比例增加,延伸度没有明显的变化;适量添加可降低面团糊化温度范围;添加木糖醇可使面团的硬度、咀嚼性、胶黏性减小、弹性、内聚性及回复性增加。

2、低聚异麦芽糖醇好。低聚异麦芽糖醇是以α—1，6键结合的低聚糖为主成分的糖浆为原料，在高压、高温、加氢条件下经镍（Ni）催化作用转化而制成的，又名还原低聚异麦芽糖。它是一种功能性糖醇，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇甜味剂的双重优点，具有“双歧因子，难XX，改善便秘，低热量和减肥等生理功能。低聚异麦芽糖醇属于绿色食品添加剂和功能性食品配料。

3、醇类。木糖醇属于醇类。 木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

4、功能糖生产技术主要有化学方法、微生物法、酶解法，针对不同的功能糖产品有不同的主流生产方法。例如木糖醇的生产主要采用化学加氢工艺，低聚木糖和赤藓糖醇主要采用微生物法制备。市场上的主流产品如木糖醇，其生产工艺基本固定，通过木糖化学加氢制得。虽然微生物法、生物酶法生产木糖醇一直在研发，但从目前的状况来看短时间内难于在工业化大生产中使用。所以，逐步朝全产业链发展就成为现在厂家努力追求的方向。例如：在玉米种植区建立木糖加工企业，为木糖醇生产提供原料，也能降低生产成本。或者在下游应用渠道多做文章。

他汀类降血脂药的作用机制

1、香菇是人们日常生活中常见的食用菌。在我国，香菇的产量位居世界之首，香菇是“菇中之王”，其营养成分具有很多生理功能。其中，香菇多糖作为香菇中的重要药用生理活性物质，尽管其抗癌等生理作用研究甚多，其降脂作用的研究在国外研究却较少，国内这方面的研究基本处于浅层阶段，其缓解高脂血症、降血脂的分子机制尚不清楚。本XX以香菇中的活性成分即香菇多糖为研究对象，从动物模型、生化表型角度评估香菇多糖降脂作用，并在此基础上进一步探究香菇多糖降血脂的分子机制，为含有香菇多糖功能性食品、保健品的开发提供科学的理论基础。<br>香菇多糖对高脂小鼠宏观表型的影响。本课题模拟人类饮食习惯，通过长期饲喂高脂饲料建立ICR高脂血症小鼠模型，将实验小鼠进行不同分组不同处理通过表型特征来评估香菇多糖对高脂血症小鼠的降脂作用。实验结果表明，香菇多糖能缓解高脂饮食过程中小鼠体重的增加;从肝脏大小及颜色等外观表型的角度来看，不同剂量的香菇多糖处理后的小鼠肝脏色泽不断接近正常肝脏，且呈剂量依赖性。与对照组相比，高脂组肝脏明显增大，而保护组尤其是500mg/kg浓度的香菇多糖能缓解其高脂引起的肝脏损伤。此外，与高脂组相比，保护组肝脏指数分别降低了0.3％、0.64％、34％(p＞0.05，p＜0.05，p＜0.01)。提示香菇多糖对高脂小鼠具有一定的保护作用。<br>香菇多糖对高脂饮食小鼠生化表型的影响。为了检验香菇多糖对小鼠血脂水平的影响，我们将得到的血清进行生化指标检测。结果表明，香菇多糖能有效降低总胆固醇(TC)、总XX三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-c)水平，升高高密度脂蛋白(HDL-c)水平，且其效果呈剂量依赖型。其中，500mg/kg浓度的香菇多糖效果最佳(p＜0.01，p＜0.01，p＜0.01，p＜0.01)。<br>香菇多糖对脂代谢相关基因表达的影响。过氧化物酶体增殖物活化受体PPARs家族作为核受体超家族成员之一，有三种亚型，包括PPARα、PPARγ和PPARδ。本研究中，我们通过RNA提取后进行Realtime-PCR分析发现高脂饮食能使PPARα、PPARδ表达下调，使PPARγ的表达上调;而香菇多糖能升高PPARα、PPARδ的表达，下降PPARγ的表达，并影响效果呈剂量依赖性。此外，Western blotting分析也进一步证实了这个结果。固醇调节元件结合蛋白(SREBPs)中的一种亚型SREBP-1c与脂肪酸代谢和糖代谢相关，是参与脂肪合成基因的主要转录调节因子。本实验结果发现高脂饮食能升高肝脏组织的SREBP-1c的表达，香菇多糖能下调其表达，且效果呈剂量依赖性。Westernblotting分析进一步证实了这一结果。CD36是B类清道夫受体(class B scavengerreceptor，SREBPs)家族的一员，与脂肪酸转运影响脂肪酸含量变化和胆固醇逆转运过程相关，能影响细胞内脂肪酸含量。与对照组相比，高脂饮食能上调CD36的表达，而香菇多糖能降低其表达上调，且表达效果呈剂量依赖性。这提示香菇多糖是通过SREBP-1c/CD36通路而降脂的。<br>人体糖代谢和脂肪代谢易受体内因高脂饮食而XX过多的脂肪的影响，而过多的脂肪酸会通过活化细胞核转录因子-κB的路径促进炎症反应，从而形成了一种代谢激活的、慢性的、低度的炎症状态。因此本课题还通过Realtime-PCR分析了肝脏组织炎症因子的表达情况。实验结果表明，通过Realtime-PCR分析，高脂饮食能增加TNF-α、IL-iNOS的表达，而香菇多糖处理后尤其是高浓度处理组的小鼠，其肝脏TNF-α、IL-iNOS表达量较高脂组均显著下降(p＜0.01，p＜0.01，p＜0.05)。Western blotting分析进一步证实了香菇多糖能抑制TNF-α、IL-iNOS的蛋白表达。这些结果提示香菇多糖能抑制高脂动物模型中的肝脏促炎因子的表达。<br>总而言之，本课题通过模拟人类饮食习惯建立高脂血症ICR小鼠模型以评估香菇多糖对高脂小鼠的降脂作用。实验结果发现香菇多糖能缓解高脂小鼠体重增加，降低肝脏指数，保护肝脏;并通过检测生化指标血脂代谢因子，发现香菇多糖能降低TG、TC、LDL-c的水平，升高HDL-c的水平。荧光定量PCR结果显示，香菇多糖是通过促进PPARα、PPARδ的表达，抑制PPARγ、SREBP-1c、CD36的表达来降脂的。然而，香菇多糖能降低炎症因子TNF-α、IL-iNOS的过度表达。提示香菇多糖也能抑制高脂饮食引起的长期的低度炎症。