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水果OO

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食品专业开题报告

中国OO接种率

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植物图书馆

1、肖英银,陈胜文,马斌[1]（2021）在《绿色保健蔬菜菊花脑基质栽培技术》文中进行了进一步梳理菊花脑兼有药用、食用和观赏三重价值,是深受消费者喜爱的一种绿色保健蔬菜。利用基质栽培菊花脑,具有管理方便、节省成本、缩短幼苗培育期等优点。本文从品种特性、栽培基质选用、繁殖方式、病虫害防治、肥水管理方面介绍菊花脑基质栽培管理技术。

2、汪李平[2]（2018）在《长江流域塑料大棚菊花脑栽培技术》文中研究指明菊花脑,又名菊花菜、菊花叶、OO仔、路边黄等,是菊科菊属以宿根越冬的多年生草本植物,幼嫩茎叶可作蔬菜食用,炒食、凉拌或煮汤均可,由于其具有浓郁的菊花香味,食之清爽可口,能增进食欲,同时还具有消暑解渴、润喉化痰、清热凉血、调中开胃、降低血压等作用,是较好的药食同源两用植物。菊花脑含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质等营养成

3、陈曼,龚攀,梁峥[3]（2015）在《都市阳台保健蔬菜无土栽培技术》文中认为介绍了都市阳台保健蔬菜的无土栽培技术,包括菊花脑、紫背天葵、秋葵等,以期为阳台种植保健蔬菜提供参考。

4、王志琴,张志英,王利波,王学国[4]（2014）在《吉林省保健蔬菜栽培现状与前景展望》文中指出本文从吉林省保健蔬菜栽培现状出发,对栽培品种、食疗价值、栽培特点进行了分析,提出了保健蔬菜发展思路与前景展望。

食品专业开题报告

1、茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高,烹调时少放盐.按照我国食物成分表,茴香钠含量为183毫克/100克,茼蒿钠含量为163毫克/100克,芹菜茎为159毫克/100克,而冬瓜的含钠量仅为8毫克/100克.因此,烹调茴香、芹菜和茼蒿时应该少放甚至不放盐,高血压、肾脏病患者尤其要谨慎.各种萝卜、白菜、小白菜、圆白菜、油菜、菠菜等钠含量为40～100毫克/100克,属于中高钠蔬菜,烹调时可适当少放盐；生菜、油麦菜、菜花、西兰花、苋菜、莴笋等钠含量为10～40毫克/100克,属于低钠蔬菜,烹调时可正常放盐.

2、藕、荸荠、菱角、山药等淀粉含量高,吃了要减少主食.多数蔬菜热量低,但藕、荸荠、菱角、各种薯类（土豆、*、山药、芋头）等淀粉含量较高,大量吃这类蔬菜的同时要减少主食的摄入.高淀粉蔬菜相比米、面类主食膳食纤维、维生素含量更高,血糖反应更低,饱腹感更强,吃同样的热量时,更不容易饿.

3、苋菜、菠菜等草酸含量高,马齿苋、荠菜等野菜污染风险高,香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量高,烹调前先焯一下.摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,增加结石风险.一般来说,有点涩味的蔬菜,如菠菜、苋菜、茭白等,都含有较多的草酸.马齿苋、荠菜等野菜在田间地头生长,可能存在OO残留、被废水废气污染等风险.香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（在储存过程中由硝酸盐转化而来）的含量较高,存在一定的致癌风险.这三类菜烹调前先焯水,有助于去除对健康不利的成分.

中国OO接种率

1、无公害蔬菜是指蔬菜中的OO残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。因此，在无公害蔬菜生产中，要贯彻“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地，特别是要做到科学施肥。

2、（3）平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据，按照平衡施肥的要求确定肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定，但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用OO为225kg/hm2，而无机O肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定，以维持土壤养分平衡为准。在忌O蔬菜上禁止使用含O化肥；叶菜类和根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。

3、（4）营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、植株营养诊断进行追肥，以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类，收获前20d内不得追施氮肥；对于连续结果的蔬菜，追肥次数不要超过4～5次。

4、（1）优质有机肥。有机肥是生产无公害蔬菜的首选肥料，具有肥效长、供肥稳、肥害小等其他肥料不可替代的优点，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等，施用前应充分腐熟。