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随着人们生活水平的提高，旅游业正处于蓬勃发展的阶段。海南特色茶饮店铺作为文旅产业的一部分，在吸引外来游客、传播海南传统文化、促进经济方面发挥着重要作用。本文以海南茶饮空间为研究对象，旨在通过对海南地域特色茶饮空间设计的实践，探索符合海南地域文化的茶饮空间设计理念和方法。在空间设计中恰当融入地域文化元素，突出地域文化氛围，不仅有助于丰富空间设计元素，保护和传承海南地区黎锦非物质文化遗产，同时还能促进海南特色产品的销售，推动当地经济的发展，促进海南国际旅游岛的建设。
一、海南地域特色文化
（一）地域文化
我们所处的世界是一个充满多元文化的环境，每个地区都有其鲜明的文化特色，这些文化特色在历史长河中逐渐形成，并且深刻影响着人们的生活方式和思维方式。地域文化不仅仅是一种精神财富，更是一种无形的资产，它赋予各地区独特的魅力，让人们产生强烈的归属感。地域文化是在不同地理环境中形成的，具有区域性、独特性和差异性等特点，主要体现在建筑、自然景观、传统习俗等方面。因此只有更好地理解地域文化的内涵，才能在设计过程中体现其精神和特点。
（二）海南黎锦
黎锦的纺染织绣技艺精湛，是黎族文化的载体。在黎锦的制作过程中，黎族妇女利用天然染料染线，用手工纺线、织布、绣花，每一道工序都需要极高的技巧和耐心。黎族人民崇尚自然，他们从自然中汲取灵感，将生活中的事物幻化成美丽的图案，体现了他们对美好生活的向往和追求。黎锦作为黎族人民在自然生活中创造出的少数民族织锦，不仅是海南的文化符号，更是世界文化遗产的重要组成部分。它见证了海南黎族人民的生产生活变迁，反映了他们的民族精神和文化底蕴。如今，黎锦已经走出海南，走向世界，成为一张亮丽的文化名片，吸引着越来越多的人关注和喜爱。
（三）海南茶饮
海南茶叶被誉为“中国第一早春茶”。海南岛的热带海洋气候和充沛的雨量为茶叶的生长提供了优越条件。海南茶叶具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在海南岛的热带雨林中，存在许多古老的茶树，这些茶树见证了海南茶叶的发展历程，也成为海南独特的文化符号。海南茶叶因其独特的口感和香气而备受消费者喜爱，这要归功于其丰富的成分。海南茶叶产地环境独特，品质优异，市场价值很高。海南茶叶市场前景广阔并且凭借卓越的品质和独特口感将在市场上占据重要地位。
二、海南地域特色茶饮空间的设计思路
（一）营造地域文化氛围
历史风貌作为彰显地域性特点的代表元素，其价值不言而喻。这些景观反映出的地域历史风貌和历史文化，蕴含着极大的发掘潜力。为了充分了解当地文化特色，我们需要深入研究当地的风土人情、物质与非物质文化遗产，在此基础上将当地的文化氛围作为设计背景，以更好地展现当地的文化特色。这样可以确保设计方向与地域文化相契合，使茶饮空间更具特色和吸引力。比如湘西侗乡人家餐厅以侗族建筑独特的窗花平面构成为元素应用到空间中，搭配侗乡特有的镂空窗花等装饰，营造出侗族传统地域饮食的风情。每个地区都有其鲜明的文化特色，这是不能忽视的事实。设计师的任务是将当地文化与其他地区文化区分开来，以凸显地域特色。
（二）结合现代设计手法
空间设计的过程，就像是一场与地域文化的对话，既要深入理解地域文化的内涵，又要巧妙地将其转化为具有现代感的文化符号。这些文化符号，可以是传统建筑的形式，可以是地域特色的色彩，也可以是某种具有代表性的元素。但需要注意的是，引用这些地域文化元素时，我们不能简单地照搬，而应该对其进行提炼和再创造，保留其基本形态，同时根据现代人的审美需求和空间环境的需求进行调整。比如，闫英林等探索了餐饮空间设计与地域特色文化元素之间的融合，并总结出直接引用和间接提取地域文化的表现手段。设计师需要深入理解地域文化的内涵，巧妙地运用各种设计手法，将地域历史文脉与茶饮空间结合在一起，营造出一个既有地域特色又兼具现代感的空间环境。这样才能真正地体现出设计的价值，让人们在品尝茶饮的同时，也能感受到地域文化的魅力。
三、海南地域特色茶饮空间的设计实践
（一）设计背景资料及前期调研
本方案选址位于海南省海口市美兰机场T2航站楼F3。由于海南岛的独特地理位置，使得飞机成为人们出行的主要选择，远远超过火车及轮渡。美兰机场作为海南省会城市海口唯一的机场，是连接海南岛与内陆的重要交通枢纽。其次美兰机场注重内部商业空间的打造，经营面积达9313m2。机场内部商业空间采用“即购即提”的模式，消费者可以随时购买商品并直接携带上飞机。通过实地考察，案例室内设计面积为100m2，场地现状分析包括：机场饮品店铺以连锁店为主，但在商业触媒类型中缺乏售卖海南特产茶叶的店铺。空间中具有地域特色的餐饮店铺较少，并且店铺纹样形式运用较简单。针对以上问题，本方案旨在通过设计实践，增加机场的商业多样性，增强机场的文化氛围，推广海南特产茶产品。
（二）合理进行空间功能分区
平面布局通过考虑人的行为习惯和心理需求，对空间的功能布局以及人的流动线路进行细致地规划，以营造一个舒适、便捷且具有吸引力的茶饮空间。在本方案中，将空间分为四个分区。茶饮制作区位于店铺入口处，方便路过的顾客点单及取餐的同时，也能看到茶饮制作的全过程。产品展示区位于制作区旁，顾客进入店铺首先就可以看到陈列的海南茶叶相关产品，吸引顾客的兴趣，达到消费的目的。经过产品展示区到达茶饮就餐区，在就餐区人们不仅可以休息、等候，还可以通过展示墙了解海南特产茶叶，达到宣传的目的。茶饮储藏区位于制作区后方，用于储存商品及茶饮原料。空间内部人流动线分为主动线和次动线。主动线满足顾客从进店到离店的流畅循环，次动线满足顾客在店铺内部的流畅活动。
（三）空间不同元素的运用
1.文化元素的应用
在本方案中，首先提取了黎锦纹样元素应用到空间中。将提取的纹样通过二方连续排列，以镂空处理手法应用到柜台装饰、橱窗背景栅格以及展柜中。此外，将黎锦纹样进行变形处理，通过扭曲的手法将纹样应用到展架造型中，不仅符合审美需求，还能吸引顾客（如图1所示）。
另外，运用了文字元素。通过加入海南方言构成的海报，不仅能够营造地域文化氛围，同时还能使人们了解海南话，从而了解海南地域传统文化。而《汲江煎茶》是北宋诗人苏轼写的一首关于海南茶道的七律，诗中不仅记录了海南茶道的制作过程，还表现了诗人通达从容的人生态度。将诗词作为空间中的装饰元素，营造了一种独特的文化氛围。
2.空间氛围的营造
在空间氛围营造中，色调与材料的应用是首要考虑的因素。色调的搭配直接影响室内空间氛围的营造。因此，本方案着重考虑空间色调与所选材质的搭配的一致性。通过米白色调与原木材质的组合，辅以棉麻布料的软装，我们可以营造出符合海南热带地域的氛围，同时也符合茶饮空间的基调。
另外，我们需要考虑陈设与软装的应用。通过摆放与空间环境相符的陈设与软装可以丰富空间环境的视觉享受，从而营造浓厚的文化氛围。本方案使用由椰雕制成的吊灯进行空间装饰，这不仅具有照明和营造氛围的作用，同时也可以作为地域文化的物件，起到点缀空间的作用。在空间中，我们也将使用绿植作为点缀物，营造出与海南岛相符的自然、环保、生态的氛围（如图2所示）。
灯光可以使空间显得明亮通透，提升质感，同时还能渲染出特定的空间氛围并将人们的视线吸引到陈列的产品上。本方案采用了射灯、筒灯和装饰吊灯。射灯主要应用于茶饮制作区、产品展示区及橱窗展示区；而装饰吊灯则主要应用于茶饮就餐区及橱窗展示区；筒灯则用于辅助空间照明。这样的设计可以使空间更加生动、有层次感，同时也能突出陈列的产品，提升整体的视觉效果。
四、结论与展望
在当代茶饮空间设计中，融入地域特色文化元素，既是对本土文化的传承和弘扬，又为当代空间设计的创作提供了新的灵感和视角。本文以海南传统文化为研究对象，分析并提取黎锦纹样元素，再结合现代设计手法，将其巧妙地运用到茶饮空间设计中。设计中融入海南传统的椰雕、方言文化、古代诗词等元素，营造了浓厚的传统文化氛围，有利于进一步向大众宣传和推广海南传统文化。此举不仅丰富了茶饮空间的内涵，而且为当代空间设计的创新提供了新的思路和启示。后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-内容正文底部 -
本文标签：
海南地域特色茶饮空间设计实践论文
人参与 2024-08-08 09:54:49 分类 : 教育论文 点这评论 作者：团论文网 来源：https://www.tuanlunwen.com/
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